Kế toán tổng hợp - Kiểm soát chi phí bán hàng

I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC 
1. Kiểm tra báo cáo trừ hàng của quầy bar:
- Kiểm tra số lượng hàng tồn = SL hàng tồn CK ngày hôm trước, SL hàng nhập trong ngày = SL trên BBGN/ phiếu xuất kho
- Kiểm tra SL hàng bán ra = SL trên bill 
- Các khoản chuyển đi, lấy về từ nơi khác làm tăng giảm lượng hàng trong Bar đều phải ghi lại trên báo cáo có chứng từ xác nhận
- Kết hợp cùng quản lý quầy định kỳ kiểm kê đồ uống 1 tháng 1 lần hoặc bất cứ khi nào có yêu cầu
2. Kiểm tra báo cáo trừ hàng của Bếp:
- Kiểm tra tương tự như với báo cáo của quầy bar
- Chú ý: báo cáo theo dõi các nguyên liệu chính, có giá trị lớn
- Kết hợp số lượng đồ minibar tiêu thụ trừ hàng phải khớp hóa đơn bán hàng
- Kết hợp cùng phụ trách buồng phòng kiểm kê định kỳ 1 tháng 1 lần hoặc bất cứ khi nào có yêu cầu
3.Kiểm tra xác nhận báo cáo xuất nhập tồn: Kết hợp cùng với các bộ phân phát sinh doanh thu trong khách sạn (Bộ phận bếp, nhà hàng, HK, lễ tân ...)
4. Kiểm tra xác nhận báo cáo vỡ, hủy, mất mát
- Lập biên bản khi có vỡ, hủy và mất mát
- Kết hợp cùng bếp trưởng, quản lý quầy định kỳ kiểm kê CCDC 1 tháng 1 lần hoặc bất cứ khi nào có yêu cầu
5. Lập báo cáo kiểm kê thực phẩm, đồ uống, CCDC (Số lượng - Giá trị); Báo cáo kiểm tra thực phẩm bếp hàng ngày đã được kiểm tra; Báo cáo parstock của bar đã được kiểm tra.
II. YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành kế toán
- Có kinh nghiêm 1-2 năm ở vị trí tương đương
III. YÊU CẦU KIẾN THỨC
Nhiệm vụ chính của kiểm soát chi phí:
- Lập kế hoạch và quản lý các chi phí của khách sạn, trong đó trọng tâm kiểm soát chi phí của khách sạn, trong đó trọng tâm kiểm soát chi phí nguyên vật liệu ẩm thức.
- Tổ chức và giám sát hệ thống quản lý chi phí, quản lý tài sản và quản lý mua hàng. 
- Phối hợp với các bộ phận trong việc quản lý hàng và nguyên vật liệu lưu kho.
- Lập báo cáo chi phí cho kiểm soát tài chính.
IV. CHẾ ĐỘ ĐƯỢC HƯỞNG
- Lương mỗi tháng từ 9,000,000 VND + phí dịch vụ + tips
- 01 ngày nghỉ mỗi tuần
- Hưởng lương tháng 13
- Được cấp đồng phục
- Phụ cấp bữa ăn & gửi xe
- Được đóng bảo hiểm xã hội theo quy định của pháp luật
- Được hỗ trợ đào tạo nghiệp vụ & cơ hội phát triển trong nghề nghiệp
V. YÊU CẦU HỒ SƠ
1. Văn phòng Cereja Hotel & Resort tại Hà Nội: Tòa nhà 102 Thái Thịnh, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội
2. Văn phòng Cereja Hotel & Resort tại Đà Lạt: Khu phân khu chức năng VII.7, Khu du lịch Hồ Tuyền Lâm, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
Liên hệ: 0263.7300888 (gặp Bộ phận Nhân Sự)
Email: os.hr@ cerejahotel-resort.vn